湾区物道

深圳市物联网产业协会的精品栏目《湾区物道》系列访谈，对话专家学者、政府官员、湾区商会协会及企业家，解读和宣传扶持政策；分析市场产业技术发展情况；助力物联网生态体系建设。

近年来，随着消费者对食品药品安全的关注度持续攀升，叠加国家“十四五”规划对食药(yào)安(ān)全监(jiān)管(guǎn)体(tǐ)系(xì)的(de)强(qiáng)化(huà)要(yào)求(qiú)，物(wù)联(lián)网(wǎng)技(jì)术(shù)正(zhèng)在(zài)成(chéng)为(wèi)破(pò)解(jiě)行(xíng)业(yè)痛(tòng)点(diǎn)的(de)关键工(gōng)具(jù)。尤(yóu)其(qí)在(zài)冷(lěng)链(liàn)物(wù)流(liú)领(lǐng)域，传统模式长期面临数据割裂、断链风险、信息不透明等问题，而物联网技术通过实时监控、全程溯源和智能预警，为行业注入新动能。

与此同时，toC市场的需求正发生结构性变化：生鲜电商、社区团购、家用医疗设备等场景井喷式增长，消费者对“最后一公里”的温控安全和数据可感知性提出更高要求。

深圳洲斯移动物联网技术有限公(gōng)司(sī)作(zuò)为该领域的先行者，积极布局食药安全物联网toC新赛道，致力于通过科技创新，为消费者提供更加安全、可靠的食品和药品。

这是『湾区物道』的第61期，本(běn)期(qī)访(fǎng)谈(tán)我(wǒ)们对话了深圳市物联网产业协会理事单位深圳洲斯移动物联网技术有限公司创始人&董事长蔡旭东，他在生物医药行业数字化沉淀20年，是物联网领域资深专家。本次采访，他分享了物联网技术在食药安全领域中的应用以及未来发展趋势，希望给企业带来更多启发和价值。

蔡旭东 洲斯物联(lián) 创(chuàng)始(shǐ)人(rén)&董(dǒng)事(shì)长(zhǎng)

◈ 深(shēn)圳(zhèn)洲(zhōu)斯(sī)移(yí)动(dòng)物(wù)联(lián)网(wǎng)技(jì)术(shù)有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司(sī)创(chuàng)始(shǐ)人(rén)兼(jiān)董(dǒng)事(shì)长(zhǎng)

◈ 华(huá)中(zhōng)科(kē)技(jì)大(dà)学(xué)本(běn)科(kē)，工(gōng)商(shāng)管(guǎn)理(lǐ)哲(zhé)学(xué)博(bó)士(shì)，香(xiāng)港(gǎng)优(yōu)才(cái)、物(wù)联(lián)网(wǎng)领(lǐng)域资深专家

◈ 参(cān)与(yǔ)药(yào)品(pǐn)冷(lěng)链(liàn)、疫(yì)苗(miáo)冷(lěng)链(liàn)多(duō)项(xiàng)国(guó)家(jiā)标(biāo)准(zhǔn)起(qǐ)草(cǎo)制(zhì)定(dìng)，获(huò)得(de)近(jìn)50项(xiàng)发(fā)明专利及200项知识产权。研发interBOWR SOC协议LPN技术国产信创前三，生物医药行业数字化沉淀20年，细分赛道小冠军，工信部信通院“星火链网”授权医药溯源行长单位。洲斯“AIOT+医食冷云”获评为中国物流与采购联合会的优秀冷链技术装备，国家金桥奖等

◈ 中国疫苗行业协会供应链分会常务委员

中国物流与采购联合会医药物流分会常务理事

中国技术市场协会医疗器械科技创新专业委员会委员

深圳市医药商业协会创始会员

青岛市市南区第十界、第十二界党代表

青岛市第十五届人大代表

华中科技大学香港/深圳校友会副会长、物联网分会会长

1、近年来，物联网技术在食药安全领域的应用逐渐受到重视。您如何看待当前食药安全物联网产业的发展趋势？公司面临了哪些挑战和机遇？

〖蔡旭东〗：物联网技术在食药安全领域早就的应用早就有，起始是监管机构在主导，后续人民群众健康意识觉醒，成为了人们主动的意识。物联网技术在食药安全领域的应用，需要分成在药品领域的应用和在食品领域的领域。

洲斯切入药品领域的应用是在2016年，2016年3月山东爆(bào)出(chū)了(le)非(fēi)法(fǎ)疫(yì)苗(miáo)事(shì)件(jiàn)，5.7亿(yì)元(yuán)的(de)疫(yì)苗(miáo)未(wèi)经(jīng)过(guò)严(yán)格(gé)冷(lěng)链(liàn)存(cún)储(chǔ)运(yùn)输(shū)，销(xiāo)往(wǎng)了(le)24个(gè)省(shěng)市(shì)，使(shǐ)得(de)大(dà)量(liàng)的(de)人(rén)接(jiē)种(zhǒng)了(le)无(wú)效(xiào)疫(yì)苗(miáo)。我(wǒ)是(shì)企(qǐ)业(yè)家(jiā)，更(gèng)是(shì)共(gòng)产(chǎn)党(dǎng)员(yuán)；当(dāng)时(shí)我(wǒ)们(men)的(de)首(shǒu)席(xí)科(kē)学(xué)家(jiā)陆(lù)国(guó)纯(chún)博(bó)士(shì)是(shì)80年(nián)代(dài)出(chū)国的，我们这一代都有一个为国为民的情怀，想着响应李克强总理的指示：抓紧完善监管制度，落实疫苗生产、流通、接种等各环节监管责任，堵塞漏洞，保障人民群众生命健康。所以，我们一商量就把我们应用在工业生产领域的物联网技术应用在了食药安全领域。

在涉及药品安全方面，我国陆续出台了各项法律法规，比如疫苗法，被认为史上最严格的法规。药品经营质量管理规范则对药品、疫苗在从出厂到接种过程的各个环节的数据监测做了详细的规定。其中对于载具的验证时，监测点的(de)布(bù)置(zhì)都(dōu)做(zuò)了(le)详(xiáng)细(xì)的(de)要(yào)求(qiú)。后(hòu)来(lái)的(de)生(shēng)物(wù)安(ān)全法(fǎ)，则(zé)将(jiāng)生(shēng)物(wù)安(ān)全上(shàng)升(shēng)到(dào)了(le)国(guó)家(jiā)法(fǎ)律(lǜ)的(de)高(gāo)度(dù)。

新(xīn)冠(guān)疫(yì)情(qíng)的(de)爆(bào)发(fā)，则(zé)是(shì)将(jiāng)药(yào)品(pǐn)安(ān)全推到了全民共识的高度。药品安全物联网行业的发展趋势，从技术趋势上看，必定是与区块链结合，打造数字化数字化追溯服务网络。结合商品码、药品追溯码，使得每一支药或者每一包药都能实现全程可追溯，且信息安全可控。从具体的使用场景看，会从流转的过程场景具体到某一单位内部也要进行全程数据监测，比如药品在医院内的流通。药品生产企业在药品生产过程的全程数据监测。目前，已经推出相关的标准，比如洲斯参与起草的国家《GB/T 30335-2023 药品物流服务规范》、行业标准《WB/T 1142-2024医院院内物流服务规范》。

食品特别是生鲜食品在有冷链监控和没有冷链监控时，腐败损耗率差异巨大。冷链不“冷”、中途断“链”是多年来冷链物流的痛点，尤其是食品脱冷变质不仅造成经济损失，也可能因腐烂变质、滋生细菌(jūn)而(ér)造(zào)成(chéng)健(jiàn)康(kāng)问(wèn)题(tí)。

不(bù)完(wán)全统(tǒng)计(jì)，我(wǒ)国(guó)每(měi)年(nián)由(yóu)于(yú)配(pèi)送(sòng)的(de)不(bù)及(jí)时(shí)而(ér)导(dǎo)致(zhì)的(de)速(sù)冻(dòng)食(shí)品(pǐn)的(de)变(biàn)质(zhì)或(huò)腐(fǔ)烂(làn)的(de)总(zǒng)数(shù)会超过上亿吨，新冠疫情进一步凸显了冷链物流卫生安全的重要性。2020年以来，我国陆续修改、出台了一系列的法律、法规和标准。比如：《GB31605-2020食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》就对与冷链食品生产经营相衔接的冷库、月台，以及运输工具厢体都提出了明确要求，确保食品出厂、运输、中转、配送不断冷；强调了温度的连续监控，运输状态的温控间隔不宜超过10分钟、储存状态的温控间隔不宜超过30分钟；明确冷冻食品的温度环境不应高于-18 ℃，冷藏食品的温度环境0℃～10℃。在《农产品产地冷链物流服务规范》中要求果蔬类产品运输湿度需≥85%RH，数据异常需30分钟内预警。具体到粤港澳大湾区，则有《广东省食品安全条例》，要求进口冷链食品需提供全程温湿度电子追溯链，数据需接入“粤冷链”平台。《深圳市智慧冷链物流管理规范》，则规定推行“一物一码一温”全程可视化追溯，数据上链存证。

从相关企业实践看，盒马鲜生有“区块链温控链”，洲斯物联的数字化食品冷链AIoT方案，发展了海内外很多头部客户，比如越南榴莲、大昌行、海底捞、京东生鲜、沃尔玛、雀巢、惠氏、牧原、双汇、蒙牛等头部企业。

当前这个领域存在着的主要痛点有：对于食品生产企业及流通企业，将会很大的增加成本；多数企业因为存在着信数据孤岛，因设备协议不兼容无法打通数据链。同时，市场上存在着巨大的需求，一是人民群众对于食品安全越来越(yuè)重视，再一个是政策驱动，《GB 31605-2020》等法规明确温湿度监测参数，数据需实时上传监管平台。在大湾区，粤港澳大湾区推行“跨境数据互认”，实现冷链数据跨境11秒溯源，为区域协同提供样板。

关于未来的发展趋势，一是与区块链结合，打造信息可追溯，数据不可篡改，真实可信的数据链条。二是，要降低相关企业部署冷链监测设备的成本。我们洲斯通过芯片国产化替代、改进工艺等方式，极大降低了冷链监测设备的成本。我们一直坚持的技-端-网-云的一体化，能够使得客户不用再单独部署相关的软件平台，使用我们的数据平台，既能打破数据孤岛，还能极大的降低成本。同时，我们将载具物联网化，可以很大的减少周转过程中的工作量。

2、洲斯此前在医疗、工业(yè)等(děng)B端(duān)领(lǐng)域已(yǐ)积(jī)累(lèi)多(duō)年(nián)，为(wèi)何(hé)选(xuǎn)择(zé)此(cǐ)时(shí)切(qiè)入(rù)食(shí)药(yào)安(ān)全的(de)toC赛(sài)道(dào)？您(nín)认(rèn)为(wèi)在(zài)这(zhè)个(gè)新(xīn)赛(sài)道(dào)中(zhōng)，公(gōng)司(sī)需(xū)要(yào)具(jù)备(bèi)哪(nǎ)些(xiē)核(hé)心(xīn)竞(jìng)争(zhēng)力(lì)才(cái)能(néng)脱(tuō)颖(yǐng)而(ér)出(chū)？

〖蔡(cài)旭(xù)东(dōng)〗： 洲(zhōu)斯(sī)选(xuǎn)择(zé)此(cǐ)赛(sài)道(dào)已(yǐ)经(jīng)10年(nián)，选(xuǎn)择(zé)食(shí)药(yào)安(ān)全领(lǐng)域主要(yào)基(jī)于(yú)一(yī)个(gè)是(shì)使(shǐ)命(mìng)感(gǎn)，一(yī)个(gè)是(shì)人(rén)民(mín)群(qún)众(zhòng)对(duì)生(shēng)命(mìng)安(ān)康(kāng)日(rì)益(yì)重(zhòng)视(shì)的(de)需(xū)求，再一个就是我们的掌握的核心技术，正好能解决相关场景的卡脖子问题，然后一个就是我们长期积累的市场经验，能够及时掌握客户需求。

我认为公司需要具备的核心竞争力应该有：

首先是长期的积极的洲斯企业文化，比如洲斯的使命是“洲斯物联网，护卫生命安康”，践行洲斯“食药安全，数字卫士”的愿景，我们核心价值观是“客户为先 周到服务 艰苦奋斗 友善一新”。这就将企业价值的实现、客户的需求、社会的需求有机的结合起来。做到了心中有信仰，脚底有力量。

然后，我们长期深耕此领域，能够实时满足客户需求，适应机引到市场需求的变化。我们有一个具备国际视野的高效的团队，核心成员来自于华中科技大学、挪威科技大学、中兴通信、京东等名校、大企。自研核心ZKS interBow SOC协议及操作系统，入选全球前10的非蜂窝物联网通信技术，填补生物医药冷链应用场景中密封条件下远距离低功耗RFID无线射频芯片技术空白，ZKSinterBOW 在技术上实现对semmtech Lora协议的替代。

3、在食药安全物联网领域，洲斯公司有哪些技术创新和应用案例？

〖蔡(cài)旭(xù)东(dōng)〗：根(gēn)据(jù)目(mù)前(qián)市(shì)场(chǎng)反(fǎn)馈(kuì)和(hé)国(guó)际(jì)形(xíng)式(shì)，我(wǒ)们(men)进(jìn)行(xíng)了(le)芯(xīn)片(piàn)的(de)国(guó)产(chǎn)化(huà)替(tì)代(dài)；对(duì)于(yú)核(hé)心(xīn)技(jì)术(shù)INTERBOW通(tōng)信(xìn)协(xié)议(yì)，我(wǒ)们(men)不(bù)断(duàn)的(de)进(jìn)行(xíng)迭(dié)代(dài)。同(tóng)时(shí)推(tuī)出(chū)了(le)低(dī)成(chéng)本的新产品，提升了数据平台的容量。同时积极走出去，拓展海外市场。

为此(cǐ)，我(wǒ)们(men)开(kāi)通(tōng)亚(yà)马(mǎ)孙(sūn)、抖(dǒu)音(yīn)等(děng)电(diàn)商(shāng)平(píng)台(tái)；开(kāi)发(fā)了(le)适(shì)用(yòng)于(yú)海(hǎi)外(wài)的(de)冷(lěng)链(liàn)数(shù)据(jù)平(píng)台(tái)、适(shì)用(yòng)于(yú)海(hǎi)外(wài)的(de)物(wù)联(lián)网(wǎng)采集传(chuán)输(shū)设(shè)备(bèi)；积(jī)极(jí)拓(tà)展(zhǎn)个(gè)人(rén)消(xiāo)费(fèi)者(zhě)市(shì)场(chǎng)，针(zhēn)对(duì)个(gè)人(rén)消(xiāo)费(fèi)市(shì)场(chǎng)，我(wǒ)们(men)推(tuī)出(chū)了(le)洲(zhōu)斯(sī)®芯(xīn)箱(xiāng)联(lián)®迷(mí)你(nǐ)冰(bīng)箱(xiāng)（物(wù)联(lián)网(wǎng)化(huà)的(de)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)盒(hé)）、医(yī)用(yòng)无(wú)线(xiàn)电(diàn)子(zi)体(tǐ)温(wēn)贴(tiē)等(děng)面(miàn)对(duì)终(zhōng)端(duān)市(shì)场(chǎng)的(de)产(chǎn)品(pǐn)，同(tóng)时(shí)通(tōng)过(guò)直(zhí)播(bō)等(děng)方(fāng)式(shì)进(jìn)行(xíng)市(shì)场(chǎng)宣(xuān)传(chuán)、销(xiāo)售(shòu)。

近(jìn)两(liǎng)年(nián)，我(wǒ)们(men)取(qǔ)得(de)了(le)不(bù)错(cuò)的(de)成(chéng)绩(jī)。我(wǒ)们(men)产(chǎn)品(pǐn)东(dōng)南(nán)亚(yà)国(guó)家(jiā)、欧(ōu)盟(méng)国(guó)家(jiā)取(qǔ)得(de)了(le)良(liáng)好(hǎo)的(de)业(yè)绩(jī)。今(jīn)年(nián)春(chūn)节(jié)前(qián)，我(wǒ)们(men)将(jiāng)产(chǎn)品(pǐn)发(fā)往(wǎng)了(le)亚(yà)马(mǎ)逊(xùn)的(de)北(běi)美(měi)仓(cāng)。去(qù)年(nián)，我(wǒ)们(men)中(zhōng)标(biāo)了(le)中(zhōng)国(guó)领(lǐng)先(xiān)的(de)数(shù)字(zì)货(huò)运(yùn)平(píng)台(tái)满(mǎn)帮(bāng)集团(tuán)，对(duì)九(jiǔ)州(zhōu)通(tōng)集团(tuán)的(de)业(yè)务(wu)保(bǎo)持(chí)持(chí)续(xù)增(zēng)长(zhǎng)。

4、食(shí)药(yào)安(ān)全物(wù)联(lián)网(wǎng)toC市(shì)场(chǎng)仍(réng)处(chù)于(yú)发(fā)展(zhǎn)阶(jiē)段(duàn)，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)对(duì)这(zhè)一(yī)技(jì)术(shù)的(de)认(rèn)知(zhī)度(dù)还(hái)不(bù)够(gòu)高(gāo)，您(nín)怎(zěn)么(me)看(kàn)这(zhè)个(gè)问(wèn)题(tí)？

〖蔡(cài)旭(xù)东(dōng)〗：食(shí)药(yào)安(ān)全物(wù)联(lián)网(wǎng)toC市(shì)场(chǎng)处(chù)于(yú)蓬(péng)勃(bó)发(fā)展的初始阶段，随着生活水平的日益升高，消费者的相关意识越来越高，但是有这种意识的总体比列不高，这与我国地域广大，有着城乡差异、地区差异相关。

对于终端消费者，食药安全物联网可以分为药品安全物联网和食品安全物联网。对于药品安全，终端消费者当前比较关心，药品在流通环节（从出厂到终端消费者之前的零售店）有国家相关法规辖制。

企业需要解决的是从零售手到消费者手中和在消费者手中的环节的药品安全问题。洲斯从特殊药品、特殊病人的需求入手，推出了物联网化的迷你小冰箱，用于解决糖尿病人对于胰岛素安全关心的问题。对于食品安全，洲斯推出了物联网化的食品周转箱，可以解决从田间到菜市场、从田间到企事业单位食堂全程监控问题，这样服务能覆盖大部分人。

5、洲斯在未来有哪些发展规划？您如何看待与其他企业、科研机构以及政府部门的合作在推动产业发展中的作用？

〖蔡旭东〗：洲斯将坚持“洲斯物联网，护卫生命安康”的使命感，持续深耕食药安全物联网领域。不断对国产信创的【基于多源感知AIoT模组的低功耗无线通信技术】ZKS interBow进行迭代；不断对产品与服务进行创行，在温湿度监测、环境监控的基础上，创造性价比更高的产品，适合医疗卫生、生物医药、医药物流、高校实验室、食品冷链、生态农业、化工业的场景需求；维持在湖北省疾控中心、全国2000家医院、深圳市血液中心等医疗公共卫生领域的市场地位，保持顺丰、京东、国药、九州通等客户的数字化更新换代能力，深挖医药物流领域的市场潜力，积极拓展食品物联网市场领域和终端消费市场；同时洲斯加快出海步伐，积极拓展海内外电商渠道。

加强与科研机构、政府部门的合作，通过与华中科技大学、香港大学医学院、深圳大学医学院等等科研院校的大力合作，吸收转化科研机构的科研成果和联合科技攻关。推出有重大创新性的科技成果，如科技奖项、国家行业标准、专利成果转化等。